爆炒腰花

食材材料，猪腰，青椒，胡萝卜

调料：a：花椒，干红辣椒，姜，蒜，麻油

? ? ? ? ?b：料酒，酱油，醋，盐，白糖，水淀粉，鸡精

方法/步骤

1猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，美食餐饮，打上花刀后切片。

2把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份。

3青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。

步骤阅读.4取一个小碗，调入调料b里所有的材料，拌匀做成料汁备用。

5热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，餐饮，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。

6锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可。

泰山豆腐是泰山三美之一，精选优质大豆为原料，采用传统的手工石磨工艺制成，餐饮小吃，具有鲜、白、嫩、爽、香、滑的特点，且没有豆腥味。再加上制作豆腐水是没有污染、甘甜清冽的泰山优质矿泉水，所以做出来的豆腐和一般的豆腐不一样。 泰山有三美“白菜、豆腐、水”，用泰山的山泉水制作出来的豆腐实在是美味。看上去白白的、滑滑的、嫩嫩的，一碰就能出水似的。买回一块新鲜的豆腐家里一般不会炒着吃，而是切成小块，拌上蒜泥就这样原汁原味的吃起来。金凤岭山庄有出名的豆腐宴，光用豆腐就能做出300多个菜品，农家乐餐饮，将泰山豆腐的美味发挥到，欢迎广大游客朋友前来旅游观光，品尝美味佳肴。

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