常吃有机蔬菜有哪些好处？

有机蔬菜不会带有任何常规食品会出现的安全问题，招牌餐饮店，因为它从生产到上市没有农药残留物的危害，生产过程中也不能使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、抗生素、生长调节剂以及转基因物质。

有机蔬菜含有的维生素c以及铁、、钙等微量元素比一般蔬菜的含量高，餐饮，而重金属以及致癌的盐的含量则较低。

有机蔬菜的类黄酮含量比一般蔬菜高，类黄酮是人体所需的天然营养素，人体没办法自身合成，特色餐饮小吃，必需在摄入的食物中获取。类黄酮对于降血脂、降血压、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循环、增强力等有良好的作用，还能够有效预防癌症、病和与年龄有关的其他疾病。

有机蔬菜由于是自然生长，因此保持了食物的天然成份，吃起来鲜美爽口，更能够明显地品味到食物本身的自然和鲜美。

糖醋鲤鱼

制作食材：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。

制作流程：

1、鲤鱼去鳞、、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；

2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁；

3、在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，餐饮小吃，移微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松；

4、将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速烧到鱼上即可。

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